Ароматизированные чаи: отличие и особенности
В последнее время в России пользуется большим спросом и огромной популярностью ароматный свежезаваренный фруктовый чай. Ароматизированный чай обладает несравненным ароматом, и при этом содержит большое количество витаминов и полезных минеральных веществ, аминокислот и прочих необходимых нашему организму элементов. Почти каждый фруктовый ароматизированный чай уникален по-своему. Кусочки апельсинов и других цитрусовых обогащают напиток большой концентрацией витамина С, прочие добавки могут содержать бесчисленное множество полезных веществ – это и таурин, и кислоты, и витамины любых групп. Разумеется, человек, берущий в руки чашку с ароматизированным чаем, чувствует заметное успокаивающее и тонизирующее воздействие на организм с каждым глотком. Такие чаи являются отличным природным средством для похудания и предупреждают организм от набора лишнего веса, понижая аппетит.
Разнообразие ароматизированных чаев позволяет в полной мере насладиться всеми вкусами нежного или терпкого, крепкого или мягкого настоящего китайского чая с высокогорных плантаций и разнообразием фруктовых ароматов тропических ананасов, яблок, сочных персиков или плодов солнца – абрикосов. У фруктового чая нет четкого определения, каким должен быть его вкус и процентное содержание добавок. Если вы постоянно пьете апельсиновый чай, это быстро приедается. Специалисты и настоящие знатоки фруктовых чаев рекомендуют чередовать распитие фруктового чая с чаем зеленым ароматизированным
В состав чая зеленого ароматизированного может входить бесчисленное количество компонентов, придающих напитку такой изумительный и для каждого сорта неповторимый вкус. В любом специализированном чайном салоне на ваш выбор обычно предоставляются десятки вариантов. Смесь может содержать как цельные кусочки ягод и фруктов, к примеру, той же вишни или персика, так и сушеные лепестки цветков, натуральные эфирные масла и вытяжки из различных растений. Напиток фасуется так же, как и обычный чай – в фирменные упаковочные пакетики с указанием состава и способа заваривания.
По другому распространенному среди специалистов мнению ароматизированные чаи представляют собой травяные сборы, только несколько более душистые. Они оказывают на организм человека успокаивающее действие, тонизируют, бодрят или наоборот, клонят в сон – все будет в конечном итоге зависеть от того, какой фруктовый ароматизированный чай вы предпочтете купить. К примеру, вишневый Пунш – лишь одна из многочисленных разновидностей и подвидов подобных смесей, которых в природе существует огромное количество. В отличие от черного чая, такие напитки, подобно травяным, не содержат кофеина и дубильных веществ, придающих жидкости терпкий вкус. Обычно в их состав входят сразу несколько компонентов, самым популярным среди которых можно назвать цедру плодов цитрусовых и гибискус. Такой ароматизированный чай в пакетиках продается в любом супермаркете. Но это, разумеется, совсем не тот вкус и не тот аромат.
Правильный фруктовый чай готовится из перемешанных молодых листьев чайного куста, кусочков фруктов или ягод, листьев, лепестков, эфирных масел и особым образом подобранных ароматизаторов. Натуральных, конечно же. В жаркое летнее время ароматизированный чай хорошо подавать охлажденными, с несколькими кусочками льда в бокале – это прекрасный заменитель натуральных соков. Зимой же это – настоящий пунш, а при добавлении вина – даже глинтвейн, который согревает тело и душу.
Решив купить ароматизированный чай, помните: фруктовые смеси не только очень вкусны, но и чрезвычайно полезны, они в большом количестве содержат витамины и прочие полезные биологически активные вещества (не путать с БАДами). Большое количество купажей фруктовых чаев основаны на гибискусе, больше известном российским потребителям как лепестки суданской розы (популярный Каркадэ). Именно гибискус несколько сотен лет используется в траволечении как удивительно целебное средство, способствующее повышению иммунитета человека, оказывающее общеукрепляющее действие на организм, превосходное тонизирующее средство. Пить такой чай можно всем, кто имеет ослабленное состояние в период авитаминоза, у кого пониженный иммунитет, кто много работает и сильно устает за день.
Даже внешний вид ароматизированного чая готов заставить созерцать его часами. Это красивая смесь, состоящая из компонентов разного цвета – розовых лепестков, желтых кусочков цедры, зеленых листочков чая, черной смородины, красной вишни. Заваренный напиток в чашке всегда имеет неповторимый оттенок, его приятно пить и хорошо любоваться через стекло бокала. В странах с долгой зимой и холодным климатом такие чаи пользуются большой популярностью, не отстала от развитых стран и Россия. Здесь теперь стало не только модным, но и привычным делом по вечерам вместо крепкого черного готовить чай зеленый ароматизированный. Основой большинства таких напитков является придающие пурпурные оттенки лепестки каркадэ, поэтому мы в обиходе привыкли называть такой фруктовый чай красным.
Фруктовый ароматизированный чай, по сути – настоящий фейерверк вкусностей и полезностей. Его давно нужно было начать применять в современной медицине как профилактическое средство. Врачи должны рекомендовать такой чайвсем, у кого в организме не хватает витаминов, любому в период реабилитации после перенесенного заболевания. Фруктовые смеси содержат большое количество органических кислот и аминокислот, к примеру, лимонную кислоту. Они насыщены витаминами С и В, каротином, содержат витамины группы Р. Этот комплекс позволяет благотворно влиять на артериальное давление человека, укреплять стенки сосудов, регулировать уровень холестерина и нормализовать обмен веществ. Фруктовые напитки способствуют естественному очищению организма и хорошо действуют на печень и желудок.