0

0 товаров на 0 руб.

Оформить заказ

Скидка на чай до -30% при фасовке от 500 г

Чай

Сортировка

Подарочный конверт с чаем и шоколадом на Новый год "Дедушка Мороз" Артикул: 11869
Рейтинг:
(1)
+
-
 

290 руб. / 1 шт.

Подарочный набор на Новый год из 3 видов чая "Новогодняя радость" Артикул: 11868
Рейтинг:
(1)
+
-
 

350 руб. / 1 шт.

Подарочный чай на Новый год с ароматом яблока и имбиря, 50 гр. Артикул: 11862
Рейтинг:
(1)
+
-
 

100 руб. / 1 шт.

Подарочный чай на Новый год с ароматом облепихи, апельсина и молочной карамели, 50 гр. Артикул: 11860
Рейтинг:
(1)
+
-
 

100 руб. / 1 шт.

Фиточай "Дары леса" Артикул: 11280
Рейтинг:
(1)
+
-
 

900 руб. / 1 кг

Зеленый чай Матча Артикул: 11270
Рейтинг:
(1)
+
-
 

960 руб. / 1 кг

Подарочный набор шоколада "ПРЕМИУМ МИНИ №3" Артикул: 11247
Рейтинг:
(1)
+
-
 

900 руб. / 1 шт.

Фруктовый чай "Глинтвейн" Артикул: 11210
Рейтинг:
(1)
+
-
 

850 руб. / 1 кг

Узорный шоколад в блистере "Апельсин и кешью", 80 гр. Артикул: 10403
Рейтинг:
(1)
+
-
 

340 руб. / 1 шт.

9 из 293

Весовой чай оптом и в розницу

Наш магазин рад предложить вам различные сорта элитного китайского чая, а также уже всем привычный индийский и цейлонский весовой чай, ароматизированные напитки. Помимо этого в нашем ассортименте посуда из стекла и глины, чайные аксессуары, чайники, горелки, чашки и др. В нашем каталоге вы найдете преимущественно чай на развес, но присутствуют также позиции в заводских пачках по 50 и 100 гр.. Особое внимание следует обратить на подарочные наборы и упаковку, они находятся в отдельном разделе.  

Вы можете купить у нас чай на развес оптом. Запросить оптовый прайс-лист Вы можете тут или по телефону + 7 (499) 394-29-84.  На сайте указаны розничные цены!

История чая

Чай во всем своем многообразии является популярнейшим напитком в мире, если не считать воду и обладает многовековой историей. Согласно исследованиям ученых, чайный куст, как вид Camellia sinensis, существует на земле уже 60-70 млн. лет. В диком виде это растение встречается в горных районах Индии и Индокитая. Географическая родина чая - Юго-Западный Китай и примыкающие к нему районы Верхней Бирмы и Северного Вьетнама. Поэтому далее мы будем говорить преимущественно про китайский, весовой чай оптом. 

Первооткрывателем чая, сделавшим его описание, как напитка, обычно называют Шэнь Нуна, Божественного Земледельца, которого также именуют Ян Ди, то есть Император Солнца. В приписываемом ему трактате "Корни и травы" (по-китайски - Бэнь Цао Цзин) можно найти первые упоминания о чае. Шэнь Нун - существо исключительно мифологическое, поскольку кроме упомянутого трактата никаких сколь-нибудь достоверных сведений о его жизнедеятельности в истории неизвестно. Сам же трактат сегодня представляется воплощением коллективного знания о свойствах растений древних китайцев.

Мифологическое происхождение вкупе ритуальной значимостью чайного листа, в конце концов, подтолкнули жителей Поднебесной к использованию чая в пищу. Пили целебный напиток все: и простые люди, и знать. В буддийских храмах нередко устраивались чайные церемонии с размахом, здесь рассуждали о канонах буддизма, вели беседу о чайной этике и даже слагали стихи. Сейчас чай можно купить практически в каждом магазине, а именно китайские сорта получили особую популярность, активно стали предлагать весовой чай оптом также и интернет-магазины.

Распространение чая в мире

Примерно в IV-VIII в. чай начинает активно распространяется на около китайских территориях — он проникает в Монголию и Тибет, где подтверждает репутацию отличного средства для поддержания высокого жизненного тонуса. Далее вместе с буддизмом попадает в Японию и Корею, там, в окрестностях буддистских монастырей разбивают чайные плантации.

Что же касается европейцев, то достоверно известно, что с чаем первыми познакомились португальцы, проложившие в 1516 году постоянный путь в Китай по морю. А с 1517 года чай уже иногда стали пить при королевском дворе.

Первыми в России с чаем познакомились первопроходцы, добравшиеся до китайских и монгольских земель. Однако официально первое знакомство россиян с чаем связывают с царем Михаилом Романовым, который получил чай в подарок от китайских послов. Таким образом, с 1618 года чай начал свой путь по российским городам и весям.

В XIX веке этот напиток стал популярен на территории всего государства и купить чай на развес оптом мог практически каждый. Тогда за чаем шли в бакалейную лавку, а сегодня все чаще приобретают через интернет магазины. Чай с мёдом или пряниками, заваренный на самоваре, стал излюбленным напитком жителей России. В советское время чай не только не утратил своей популярности, но его даже стали возделывать на плантациях в Южных регионах СССР. После перестройки и распада союзного государства, чайное дело пришло в упадок. Но сегодня мы имеем возможность  оценить десятки сортов различных видов.

Виды и сорта

В настоящее время чёрный чай является весьма привычным и обеденным напитком, он никого уже не удивляет так, как ранее. Сейчас предпочтение отдаётся более неординарным чайным сортам, среди которых выделяют: зелёный китайский чай, белый, мате, каркаде и традиционные напитки Востока. Современные магазины реализуют разные виды чая.

Чёрный чай представляет собой полностью обработанные (сильноферментированные) чайные листья, в то время как каркаде является скорее чайным напитком, изготавливаем из лепестков бутанской розы. Процесс ферментации у каждого сорта свой и отличается порядком и типом обработки чайного листа.

По размеру чайных листочков чай подразделяют на несколько групп: крупнолистовой (с цельными большими листьями) - «Blatt Teа»; среднелистовой - «Broken Teа», мелколистовой или дроблённый в пыль - «Dust». В нашем магазине можно приобрести чай на развес оптом любого сорта и вида, фасовка от 25 грамм до 5 кг. 

Выбор и продажа весового чая

Выбирая для себя тот или иной вид весового чая необходимо обратить внимание на некоторые определённые параметры, которые помогут оценить характер и качество данного напитка. Особенно выделяются китайские сорта. Во-первых, цвет полученной заварки должен соответствовать виду чая, если речь идёт о чёрном чае – то заварка должна быть чёрных, темно-коричневых тонов, если о зелёном – зелёных тонов или светло-желтой.

Весовой чай высокого качества характеризуется наличием, так называемой, «искры» на чаинках. «Искра» - это возможность чайных листьев переливаться или давать небольшой отблеск. Весовой  чай обладает этим эффектом наиболее наглядно, так как при этом можно разглядеть листочки наилучшим образом. Прекрасно заметен этот эффект у Дарджилингов. Ныне популярно качественные сорта чая именовать элитными. Однако этот термин достаточно емкий и может подразумевать продажу видов с достаточно обычными вкусовыми качествами. Тут рекомендуется обращать внимание на цену: лучше приобретать товар у которого примерно средняя цена относительно соседних категорий качества.  Покупая весовой чай оптом следует внимательно изучить качество чайного листа, просмотреть продукт уже в упакованных больших пакетах. 

Упаковка хорошего чая всегда имеет в своём составе листья, покрытые специфическими белыми ворсинками, а также частично распустившиеся почки. Чем больше таких элементов вы обнаружите в заварке, тем лучше чайный напиток. Элитный сорт чая не имеет сильного резкого запаха (только специально ароматизированные дешевые сорта чая), запах хорошего продукта гармоничный и естественный, отдает свежестью (зеленый, белый, желтый), либо медовыми, цветочными нотками, запахом сухофруктов. Листья качественного заваренного весового чая не крошатся, имеют цельный вид (за исключением некоторых сортов пуэров и улунов). Интернет магазины предлагают на данный момент весовой чай оптом в огромном ассортименте, по вышеупомянутым критериям можно определить качественный товар.

Как заварить

Важно помнить, что чай требует определённой техники заваривания. Если речь идет о черном, красном чае и пуэрах, то оптимальной считается температура 90-95оС. Температура напитка при употреблении должна быть не более 56 оС. Если температура будет выше, то вы рискуете обжечь слизистую оболочку ротовой полости и пищевода. Холодный чай препятствует отхождению мокроты. При чрезмерно длительном заваривании чайные эфирные масла, липиды, фенол и прочие вещества подвергаются самопроизвольному окислению, что ведёт к удалению из напитка не только насыщенного вкуса и потрясающего аромата, но и крайне полезных веществ. Это связано с потерей таких витаминов, как С и РР – являющихся неотъемлемой частью организации метаболизма в организме человека. Нужно сказать, что каждый вид чая обладает своими особенностями процесса заварки и необходимо соблюдать все условия, чтобы получить по-настоящему вкусный и целебный напиток.

Чайные листья следует хранить в тёмном месте в плотно закрытой ёмкости вдали от ароматных веществ, ввиду большой впитывающей способности (из-за наличия терпенов).

Чай на развес

Сейчас все больше оффлайн и онлайн магазинов переходят на форму продажи чая на развес оптом и в розницу. Это связано с повышением спроса на изысканные сорта и виды этого напитка, да и потребитель не всегда готов приобретать 100 грамм продукта, о котором еще не знает, легче взять, например, 25 грамм на пробу много разных чаев. При этом сухой лист должен быть упакован в специальные чайные пакеты, которые запаиваются (нередко под вакуумом) во избежании попадания в них воздуха. В нашем магазине практикуется фасовка чая на развес оптом начиная от 500 грамм и заканчивая пакетами по 5-10 кг.