Как отличить настоящий натуральный зеленый чай - советы экспертов
В чайных лавках и на прилавках магазинов можно встретить множество разнообразных видов зеленого чая. Как же понять, качественный продукт перед вами и стоит ли он потраченных денег и времени? Наши эксперты помогут разобраться в этом вопросе и приобрести достойный продукт.
На что следует обратить внимание?
В первую очередь важно оценить внешний вид чая. Он может быть различной формы: продолговатый плоский, скрученный, спиралевидный, в виде шариков, связанный. Чем сильнее скручен лист, тем крепче будет готовый напиток.
Далее оцениваем наличие мусора, допустимое количество 5%, если его больше – от покупки чая следует отказаться, так как это говорит о том, что перед вами чай не первой свежести.
Одним из самых важных показателей является цвет листьев, который может варьироваться от темно - зеленого до светлого фисташкового. Цвет должен быть равномерным, без вкраплений, естественного травяного оттенка. Лучше отдать предпочтение сортам, имеющим светлый зеленый цвет, их принято считать более качественными. Темные оттенки преобладают в сырье более низкого качества или при неправильно обработке листьев.
Влажность чайных листьев также является важным элементом оценки качества. Она должна составлять 3-6%. Некачественное влажное сырье (от 20%) быстро испортиться или заплесневеет. Если чай крошиться в руках, значит, он пересушен, что тоже говорит о низком качестве.
Аромат чайных листьев и готового напитка должен быть легким чистым свежим, без ноток затхлости, сена, рыбы. Старые чайные листья дают мутный настой. Выбирайте чай с легким травяным цветочным или тонким фруктовым ароматом, например как у зеленого чая Би Ло Чунь (Изумрудные спирали весны).
Цена качественного зеленого чая
Стоит сказать, что цена на настоящий зеленый чай высокого качества выше средней, но оно определенно того стоит!
В нашем магазине чая «Ливэй» представлены сорта зеленого чая различных ценовых категорий, но неизменно высокого качества! Мы уверены, что вы обязательно найдете подходящий именно Вам продукт. Среди бюджетных чаев мы рекомендуем обратить внимание на Е Шэн Люй Ча (Дикорастущий зеленый чай), обладающий крепким, слегка терпким вкусом с фруктово-медовым послевкусием. А из линейки элитных чаев попробуйте знаменитый Си Ху Лун Цзин Премиум, имеющим невероятный глубокий освежающий вкус и тонкий аромат орхидеи.
Мы настоятельно рекомендуем покупать в проверенных магазинах, чтобы получить от покупки только радость и наслаждаться восхиительным вкусом любимого напитка!